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苏轼与三游神仙鸡
时间:[2016年12月08日 14:37]  点击数:4263

      三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜。

    相传,三游神仙鸡的得名,源于宋代的“三苏”。早在北宋嘉裕元年(公元1056年)著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人,从故乡湄洲(今四川眉县)赴汴京(今河南开封)应考。途经夷陵(今湖北宜昌市),被三游古洞的险峻所吸饮,遂备上酒菜到此一游,游玩之间对酒吟诗,胜似神仙。后人为了借以扬名,便将“三苏”当日所食之鸡命名“三游神仙鸡”。

    后来南宋诗人陆游,在宋乾道五年(公元1169年)亦慕名登三游洞,还汲水煎茶并题诗于三游洞石壁,传说也曾品食过“三游神仙鸡”美肴。自此,三游神仙鸡更加美名远扬。
 

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